Michaël FELMANN har vært lidenskapelig opptatt av matlaging siden han var ung, og realiserte sin barndomsdrøm ved å åpne sin egen restaurant for mer enn 10 år siden nå, for å dele maten sin med publikum. Det er i bukoliske omgivelser på kanten av Burgund-kanalen at kokken bestemte seg for å slå seg ned. Etter mer enn 20 år, hvor han hadde muligheten til å sette sin kreativitet til tjeneste for prefekten i Côte-d'or og ulike internasjonale politiske skikkelser, er det i dag for kundene at han hver dag forestiller seg ærlig mat og kvalitet.

Kokken inviterer deg til å reise til hjertet av den franske regionen - spesielt Burgund - men også til den iberiske halvøy gjennom spanske spesialiteter, Michaël FELMANNs favorittland. Gjennom denne menyen vil du oppdage smaker som representerer hvert av øyeblikkene i kokkens liv, som han gjerne vil dele med deg i dag.

For enhver avbestilling etter en online reservasjon, vennligst kontakt oss på telefon på 03.80.41.30.92