从小就热爱烹饪的Michael FELMANN在十多年前实现了自己童年的梦想，开设了自己的餐厅，与公众分享他的烹饪技艺。他选择在勃艮第运河边上的田园风景中落户。在过去的20多年里，他有机会为科特多尔地区的地方长官和不同国际政治人物展示自己的创意，如今他每天都为客人设想出诚实而高品质的料理。

主厨邀请您踏上法国乡土风味的心之旅，尤其是勃艮第，同时也通过西班牙特色美食，这是Michael FELMANN心中的特别之地。通过这份菜单，您将发现代表主厨生活时刻的味道，他现在愿意与您分享。

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