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Carte

Découvrez Notre Nouvelle Carte Automne 2021 À Base De Produits Frais Et De Saison

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L'incontournable duo d'oeufs en meurette

9,00€

Briochette d'escargots persillés à la crème d'ail

11,00€

Oeufs pochés à la crème d'Epoisses

11,00€

Calamars à l'andalouse, aïoli

14,00€

Friture d'anchois

12,00€

Velouté de potimarron, noix de pétoncles et brisures de châtaignes

11,00€

Tartare de saumon, gingembre et citron vert, chantilly wasabi

12,00€

Nougat de foie gras, pain aux fruits secs

14,00€

Saint-Jacques Bardées de lard, risotto à la truffe et petit pois

24,00€

Gambas grillées au beurre de cacao et leur coulis, gondole de courgette et purée de petit pois

22,00€

Tournedos de filet de boeuf, miroir vin rouge, purée de pommes de terre truffée

24,00€

Filet mignon de porc, jus réduit au lard fumé, pommes de terre mitraille infusées à l'ail doux

18,00€

Suprême de poulet au vin jaune et aux morilles, gratin dauphinois

19,00€

Magret de canard à la framboise, gratin de patate douce

18,00€

Burger Charolais, Pecorino à la truffe frites maison

17,00€

Tartare de Boeuf Charolais coupé au couteau, frites maison

18,00€

Faisselle salée ou sucrée

6,00€

Assortiment de fromages régionaux

7,00€

Tartelette chocolat mangue

9,00€

Financier chibouste à l'orange

9,00€

Crème brulée à la vanille de Madagascar

8,00€

Lingot croquant, praliné, mousse chocolat lactée

9,00€

Profiterolles, craquelin vanille, chocolat chaud

9,00€

Café gourmand

9,00€

Thé gourmand

10,00€